Tuesday, 19 November 2019 15:55

7c141e06abce6d7292894c8dfb6402573861e38d_1.jpg

အခုဆိုရင္ ရာသီဥတုက ေအးစျပဳလာၿပီဆုိေတာ့ ပူပူေႏြးေႏြး BBQ လုပ္စားဖို႔ တကယ့္အခ်ိန္ေကာင္းပါပဲ။ မီးဖိုေႏြးေႏြးေလးေဘးမွာ အခ်မ္းဓာတ္လႈံရင္း အရသာရွိတဲ့ BBQ ေတြကင္စားလိုက္ရင္ လုံးဝရွယ္ပဲေနာ္။

BBQ ဆိုလို႔ဆိုင္ေတြမွာ ေဈးႀကီးေပးၿပီးသြားစားရတာ သိပ္ေတာ့တြက္ေခ်မကိုက္ဘူးရယ္။ ဒီေတာ့ မိသားစုေတြအိမ္မွာစုၿပီး  ေပ်ာ္ေပ်ာ္ပါးပါးနဲ႔ အဝစားႏိုင္ဖို႔ BBQ လုပ္နည္းေလးကို ေျပာျပေပးမယ္ေနာ္။

>>>ကိတ္ႏွင့္ မုန္႔ဖုတ္လုပ္ငန္းမ်ား (237)<<<

BBQ ျပဳလုပ္ဖို႔အတြက္ လိုအပ္တဲ့ပါဝင္ပစၥည္းေတြကေတာ့-

-ၾကက္ရင္ပုံ/ေပါင္

-ဝက္သုံးထပ္သား

-ၾကက္ေတာင္ပံ

-ကင္းမြန္

-ပုဇြန္

-တျခားႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာအသားမ်ား

-ပ်ားရည္

-ဆား

-ၾကက္သားမႈန္႔

-င႐ုတ္သီးအစိမ္းမႈန္႔

-ၾကက္သြန္ျဖဴ/ဂ်င္းေထာင္း

-မဆလာ

Read More>>>လူႀကိဳက္မ်ားတဲ့ အပ္မိႈစားသံုးျခင္းရဲ႕ ေကာင္းက်ိဳး ဆုိးက်ိဳးမ်ား

ျပဳလုပ္ပုံကေတာ့-

(၁) မစားခင္ အနည္းဆုံး(၅)နာရီအလိုေလာက္မွာ အသားကိုကင္မယ့္ အ႐ြယ္အစားအတိုင္း လွီးျဖတ္ထားပါ။

(၂) စိတ္ႀကိဳက္လွီးၿပီးသား အသားေတြကို ၾကက္သြန္ျဖဴ/ဂ်င္းေထာင္း၊ ပ်ားရည္၊ င႐ုတ္သီးအစိမ္းမႈန္႔၊ မဆလာ၊ ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႔တို႔နဲ႔ေရာနယ္ၿပီး (၅)နာရီခန္႔ႏွပ္ထားေပးပါ။ မစားခင္အခ်ိန္ထိ ေရခဲေသတၱာထဲမွာထည့္ထားပါ။

(၃) ကင္ေတာ့မယ့္အခ်ိန္မွာ မီးေသြးဖို (သို႔) အကင္စက္ေလးေပၚတင္ၿပီး မီးေအးေအးနဲ႔ေျဖးေျဖးခ်င္းကင္ေပးပါ။ မီးေတာက္လာရင္ေတာ့ ပဲငံျပာရည္အၾကည္ေလးနဲ႔ သုတ္သုတ္ေပးပါ။

(၄)-အသားအေရာင္နီျမန္းလာၿပီး အသားအတြင္းထဲက်က္သြားၿပီဆိုရင္ေတာ့ အသင့္စားႏိုင္တဲ့ BBQ ေလးေတြရရွိပါၿပီေနာ္။

(၅) BBQ နဲ႔တို႔စားဖို႔အတြက္ ေဆာ့စ္ကိုေတာ့ မန္က်ည္းႏွစ္ကိုပ်စ္ပ်စ္ေလးေဖ်ာ္၊ ငံျပာရည္ထည့္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊  င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ ထန္းလ်က္ခဲေတြေထာင္းထည့္ၿပီး ေဆာ့စ္ျပဳလုပ္ေပးလို႔ရပါတယ္ေနာ္။

 

Credit; foodie Navi


Read 167 times Last modified on Tuesday, 19 November 2019 16:16
Rate :
(2 votes)

Related items

Leave a comment

Make sure you enter the (*) required information where indicated. HTML code is not allowed.