Print this page
Friday, 02 August 2019 14:34

mote.jpg

တစ္ခ်ိဳ႕က ေမးၾကတယ္။ “မနက္စာမုန့္တီေကာင္းေကာင္းစားခ်င္လို့ ဘယ္မွာသြားစားရမလဲ” တဲ့ မုန့္တီနဲ့ပတ္သက္ရင္ အစဥ္အလာ သိပ္ၾကီးတဲ့ မႏၲေလးၿမိဳ႕မွာ ဒီေမးခြန္းဟာ အေျဖရအခက္ဆံုးပါပဲ။

မ်ိဳးရိုးစဥ္ဆက္ေရာင္းလာၾကတ့ဲ မႏၲေလးက မုန့္တီဆိုင္ႀကီးေတြဟာ သူ့အစဥ္အလာ သူ႕ထံုးတမ္း သူ႔ကိုယ္ပုိင္ဟန္နဲ႕ တည္ရွိၾကတာမို္ိ ့ ဘယ္ဆိုင္ကျဖင့္ ပိုေကာင္းပါတယ္။ ဘယ္ဆိုင္က အမိုက္ဆံုးပါ ဆိုျပီးေျပာလုိ့ မရပါဘူး။

ကိုယ္တိုင္တစ္ရက္တစ္ဆိုင္ ပတ္စားၾကည့္ၿပီး ကိုယ့္ဆိုင္ကိုယ္ ေရြးခ်ယ္ပါလို႔ အၾကံျပဳပါရေစ။ အဲ့ေတာ့ မႏၲေလးၿမိဳ႕ရဲ႕ ေျမာက္ျမားလွစြာေသာ မုန္႔တီဆိုင္ေတြထဲကမွ ထိပ္တန္းဆိုင္ႀကီး ၅ ဆိုင္ကို အၾကမ္းဖ်င္း ေျပာျပေပးသြားပါမယ္။

၁။ ေဒၚသန္းျမမုန္႕တီ

မႏၲေလးၿမိဳ႕ရဲ႕အေကာင္းဆံုးမုန္႔တီဆိုင္ စာရင္းလို႔ ဆိုတဲ့ေနရာမွာ ေရႊတံဆိပ္ဆုရေဒၚသန္းျမမုန္႔တီကို ခ်န္ထားခဲ့လို႔ ဘယ္ရမလဲေနာ္။ ၂၀၀ဝျပည့္ႏွစ္ မႏၲေလးမုန္႔တီၿပိဳင္ပြဲမွာ တစ္ျမဳိ႕လံုးကဆိုင္ေတြကို အကုန္ျဖတ္ခ်ၿပီး ေရႊဆံဆိပ္ဆု ရသြားခဲ့တာကေတာ့ ေဒၚသန္းျမပါ။ ဆုရမုန္႔တီ ဆိုတဲ့အတိုင္း အဲေခတ္ကတည္းက မႏၲေလး မုန္႔တီဆိုင္ေတြထဲမွာ ေစ်းျမင့္တဲ့ထဲမွာပါတယ္၊ အခုလည္း တစ္ပြဲ ၂၅၀၀ နဲ႕ ေစ်းအျမင့္ထဲ ရွိေနတုန္းပဲ၊
ေပးရတဲ့ ေစ်းနဲ႕လည္း တန္တယ္၊ ေစ်းလည္း ျမင့္တယ္ ေပးရတာနဲ႕လည္းတန္တယ္ဆိုလို႕ ဆိုင္အႀကီးႀကီးနဲ႕ ဖြင့္ထားတာမ်ိဳး မဟုတ္ဘူးရယ္၊ အိမ္ေရွ႔မွာ စားပြဲ ၄၊ ၅ ခုံေလာက္နဲ႕ပဲ သပ္သပ္ရပ္ရပ္နဲ႕ မိသားစုဝင္ေတြက Service ေပးၿပီးေသေသခ်ာခ်ာေလး ေရာင္းတာမ်ိဳး လာခ်ေပးတဲ့ ေရေႏြးခြက္ အခ်ဥ္ပန္းကန္ကအစ Hygiene ကို ဂ႐ုစိုက္ထားမွန္း အရမ္းသိသာတယ္။ သူ႕မုန္႕တီက ဆီလည္း အရမ္းမမ်ားဘူး၊ အီလည္း မအီဘူး၊
မႏၲေလးက မုန္႕တီဆိုင္ေတြထဲမွာ ေဒၚသန္းျမ မုန္႕တီရယ္ ေဒၚလုံးမုန္႕တီ ဆိုင္ရယ္က မုန္႕ဖတ္သားက တျခားဆိုင္ေတြနဲ႕ မတူဘဲ အိစက္စက္ေလးနဲ႔ မုန္႕ဖတ္သားေကာင္းတယ္၊ ငါးဖယ္လုံးဟင္းခ်ိဳတို႕ ၾကက္သားသုပ္တို႕လည္း ရတယ္။

၂။ အရသာအေကာင္းဆံုးဆုရ ေဒၚလံုးမုန္႔တီ

၄၃ႏွစ္သက္တမ္းရွိၿပီျဖစ္တဲ့ ေဒၚလံုးမုန္႔တီကလည္း ေခသူမဟုတ္ပါဘူး။ ၂၀၀ဝျပည့္ႏွစ္တုန္းက မုန္႔တီၿပိဳင္ပြဲမွာ အရသာအေကာင္းဆံုးဆုရလာတာသူေပါ့။ အရင္တုန္းကေတာ့ စားခ်င္ရင္ ဘုရားႀကီးေစ်းနားအထိ သြားစားရေပမယ့္ ခုေတာ့၂၉လမ္း ၇၁ ၇၂ၾကားမွာ ဆိုင္ခန္းႀကီးနဲ႔ ခမ္းခမ္းနားနား သပ္သပ္ရပ္ရပ္ ဖြင့္လွစ္ထားတာကို ေတြ႕ရပါတယ္။
သူ႔အမ်ိဳးအစားကေတာ့ ေျပာရခက္တယ္။ ပဲမုန္႔မ်ားမ်ားနဲ႔ေစးေစးေလးသုပ္ထားၿပီး ခိုေတာင္မက် မႏၲေလးမက်တဲ့ ပံုစံမ်ိဳး။ ထူးျခားခ်က္က သူ႔မုန္႔ဖတ္သားက အအိဆံုးပဲ။ အိစက္ေနတဲ့မုန႔္ဖတ္ကေလးကို ပဲမႈန္႔ေစးေစးေလးသုပ္ထားတဲ့ မုန႔္တီပြဲဟာ တစ္ဇြန္းခပ္လိုက္တိုင္း တုန္တုန္အိအိေလးနဲ႔ တကယ္စြဲမက္ဖြယ္ရာပါပဲ။ ေစ်းကလည္းေမးအံုး အသားေတြအမ်ားႀကီးနဲ႔ကိုမွ တစ္ပြဲ၁၅၀၀ တဲ့။
ၿပီးေတာ့ သူ႔ဟင္းရည္ကလည္း သူမ်ားနဲ႔မတူ မုန႔္တီဆိုင္တိုင္းလိုလိုက ပိတ္စြယ္နဲ႔ ငါးဖယ္ဟင္းရည္ ခ်တဲအခ်ိန္မွာ သူက ၾကက္ျပဳတ္ဟင္းရည္တဲ့။ အရသာကလည္း လံုးဝ အခ်ိဳမႈန္႔မကူတဲ့ ၾကက္သားအခ်ိဳအရသာ ပ်စ္ႏွစ္ေနတဲ့ ၾကက္စြပ္ျပဳတ္အစစ္ႀကီး။ ၁၅၀၀ဟာ အဲ့ဒီအလကားေသာက္ရတဲ့ ၾကက္စြပ္ျပဳတ္ႀကီးနဲ႔တင္ တန္ေနပါၿပီ။ သူက မုန္႔တီတင္မကဘူး။ မုန္႔ဟင္းခါး အုန္းႏို႔ေခါက္ဆြဲပါရတယ္။ ႀကက္သားသုပ္ ငါးဖယ္သုပ္ေတြလည္းရေသးတာ။ အဲ့ထဲမွာ အဓိက mentionလုပ္ခ်င္တာကေတာ့ ေမျမဳိ႕ႏွပ္ေကာ္ဖီပဲ။ မုန႔္တီဆိုင္ေတြထဲမွာ ေဒၚလံုးမွာပဲရတာ။ မုန္႔တီနဲ႔ ေမၿမိဳ႕ေကာ္ဖီဟာ နတ္ဖက္တဲ့စံုတြဲလို အလိုက္ဖက္ဆံုးပါပဲ။

>>> ခ်ဥ္စပ္စပ္ပုဇြန္အစိမ္းသုပ္ကိုမွ ႀကိဳက္နွစ္သက္္သူေတြ သိထားသင့္တဲ့အခ်က္မ်ား

၃။ စိုးစိုးမုန္႔တီ

သူကေတာ့ မုန္႔တီဆိုင္ေတြအားလံုးထဲမွာ ေနရာထိုင္ခင္း အသန္႔ျပန္႔ဆံုး။ ေခတ္ႏွင့္ေလ်ာ္ညီေအာင္ အေျပာင္းလဲႏိုင္ဆံုး သန္႔ရွင္းမႈအရွိဆံုး ဆိုင္ပါ။
အမ်ိဳးအစားကေတာ့ သူလည္း မႏၲေလးမုန္႔တီအမ်ိဳးအစားပါပဲ။ ဒါေပမယ့္သူကေလ ဆီအရမ္းမ်ားတယ္လို႔ ခံစားရတယ္။ ၿပီးေတာ့ အခ်ဥ္ထည့္သုပ္မဟုတ္ေတာ့ အီတာေပါ့ေလ။ က်ေနာ္ဆို တစ္ပြဲထက္ ပိုမစားႏိုင္ဘူး။ ဒါေပမယ့္ စိုးစိုးမွ စိုးစိုး တမ္းတမ္းစြဲ သြားစားေနရတဲ့အေၾကာင္းရင္းတစ္ခုရွိတယ္။ အဲ့ဒါ ငါးဖယ္ေပါင္းပဲ။ ဖက္ရြက္ကေလးနဲ႔ ထုပ္ထားတဲ့ ငါးဖယ္ေပါင္းကေလ ဘာနဲ႔မွမတူဘူး။ ငါးဖယ္ျပဳတ္နဲ႔ ငါးဖယ္ေပါင္းက တူသလိုလိုရွိေပမယ့္ လံုးဝမတူဘူး။ ငါးဖယ္ျပဳတ္ဆိုတာက ျပဳတ္လိုက္ေတာ့ ျပဳတ္ရည္ထဲမွာ သူ႔အရသာေတြေပ်ာ္ဝင္ၿပီးထြက္သြားတယ္။ ငါးဖယ္ေပါင္းကက် မာမာက်စ္က်စ္ကေလးနဲ႔ အရသာက အျပည့္ နင့္ေနေရာပဲ။
သူ႔ဆိုင္မွာ ငါးဖယ္ေပါင္း ငါးဖယ္လံုးဟင္းခ်ဳိ ငါးဖယ္သုပ္ ၾကက္သားသုပ္ေတြ ရပါေသးတယ္။
စိုးစိုးရဲ႕ အားနည္းခ်က္ကေတာ့ ေစ်းႀကီးတာပါပဲ။ သူမ်ားဆိုင္ေတြထက္ အမ်ားႀကီး ႀကီးပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ ၃ထပ္တိုက္ႀကီးထဲမွာ airconနဲ႔ေရာင္းတဲ့ တစ္ဆိုင္တည္းေသာ မုန္႔တီဆိုင္ပဲေလ သူ႔ေစ်းနဲ႔သူကေတာ့ အေတာ္ပါပဲ။

၄။ ေဒၚစန္းလြင္ ခိုေတာင္မုန္႔တီ

မႏၲေလးမုန္႔တီမွ မႏၲေလးမုန္႔တီ ခိုေတာင္မုန္႔တီကို မႀကိဳက္ပါဘူး ဆိုတဲ့သူမ်ား ေဒၚစန္းလြင္ရဲ႕လက္ရာကို စားၾကည့္ၾကစမ္းပါဦး။ သြပ္သြပ္ခါေအာင္ ႐ူးသြားေစရမယ္။
ဆီနီမပါ ဆီဝါတစ္မ်ိဳးတည္း ဆီနည္းနည္း ပဲမႈန္႔မ်ားမ်ားႏွင့္ ေစးေစးပိုင္ပိုင္ သုပ္ေလ့ရွိတဲ့ ခိုေတာင္နည္းေပါ့
ေဒၚစန္းလြင္ သြားစားတဲ့အခါ စားနည္းရွိတယ္။ ခိုေတာင္နန္းကို ၾကက္သြန္ဥေလး ႏွင့္ ငါးဖယ္လံုး ထည့္သုပ္ခိုင္း အန္တီစန္းလြင္ကိုယ္တိုင္ နယ္ေပးလို႔ခိုင္း။
မုန္လာခ်ဥ္သုပ္တစ္ပြဲမွာ (ပဲတီခ်ဥ္ေလးပါ ထည့္သုပ္ေပးတယ္)
ငါးေခါင္းဟင္းရည္ ခ်ဥ္စပ္ေလးမွာ (ငါးေခါင္းဟဲဗီးႀကီးနဲ႔ အသားေတြအမ်ားႀကီးပါမွ ၅၀၀တဲ့)
ခိုေတာင္ထံုးစံအတိုင္း ပိတ္စြယ္ေတြအမ်ားႀကီးနဲ႔ ျငဳပ္သီးေလွာ္ေလး သံပုရာသီးေလးပါ ညႇစ္ေပးထားေသးေတာ့ အတိုင္းထက္အလြန္ေပါ့...

၅။ ခိုေတာင္ရြာက မုန႔္တီဆိုင္မ်ား

မေတာ္တဆမ်ား မင္းကြန္းဘက္ကို အလည္သြားျဖစ္ခဲ့မယ္ဆို ခိုေတာင္ရြာက မုန္႔တီဆိုင္မ်ားကို ျမည္းစမ္းၾကည့္ခဲ့ၾကပါဦး။ တစ္ရြာလံုး မ်ိဳး႐ိုးစဥ္ဆက္ မုန္႔တီေရာင္းလာတဲ့ ခိုေတာင္ရြာမွာ ဘယ္ဆိုင္မွမဟုတ္ဘူး တစ္ရြာလံုး ဘယ္ဆိုင္ဝင္စားစား စားေကာင္းတယ္။ ခိုေတာင္ မုန္႔တီေပၚလာပံုကဒီလို မင္းတုန္းမင္းလက္ထက္စဥ္ေတာ္အခါက မင္းႀကီးရဲ႕အခ်စ္ဆံုး မိဖုရားငယ္တစ္ပါးဟာ ကိုယ္ဝန္ရွိေတာ့ တီေကာင္ကိုမွ စားခ်င္ပါတယ္ ခ်င္ျခင္းတက္လို႔ ခိုေတာင္ရြာက မင္းမႈထမ္းတစ္ဦးက သူတို႔ရြာက မုန္႔တီဖတ္ကို နႏြင္းဝါဝါနဲ႔ သုပ္ေကၽြးရာက စသတဲ့။ ခိုေတာင္မုန္႔တီဟာ မႏၲေလးမုန္႔တီႏွင့္ ဘာကြာသလဲဆို နန္းကစကြာပါတယ္။ ခိုေတာင္နန္းက မႏၲေလးနန္းထက္ ပိုေသးတယ္။ ခပ္ေသးေသး အိအိေလးေပါ့။ ၿပီးေတာ့ ဆီခ်က္ကို နႏြင္းမ်ားမ်ားႏွင့္ ၾကက္သြန္ျဖဴႏွင့္သပ္တယ္။ ဆီနီမသံုးဘူး။ ခိုေတာင္မုန္႔တီက မႏၲေလးမုန္႔တီလို ဆီမမ်ားဘူး မအီဘူး။ ပဲမႈန္႔မ်ားမ်ားနဲ႔ ေစးေစးပိုင္ပိုင္ သုပ္ၾကတယ္။

ကဲ ကိုယ္စားခ်င္တဲ့ဆိုင္ကိုေရြးၿပီးရင္ လိပ္စာေလးေတြက ေအာက္မွာေနာ္

၁ ။ ေဒၚသန္းျမမုန္႔တီ ( လမ္း၄၀ ၈၃ ၈၄ၾကား )

၂ ။ ေဒၚလံုးမုန္႔တီ (၂၉လမ္း ၇၁ ၇၂ၾကား )

၃ ။ စိုးစိုးမုန္႔တီ ( ၈၄x ၈၅ၾကား ၃၁x၃၂ၾကား )

၄။ ေဒၚစန္းလြင္ ခိုေတာင္မုန္႔တီ ( ၆၃လမ္း ၁၉ x ၂ဝၾကား နန္းေရွ႕ေစ်းအနီး )

၅။ ခိုေတာင္ရြာက မုန္႔တီဆိုင္မ်ား ( မင္းကြန္းသြားတဲ့လမ္းမွာ ခိုေတာင္ရြာေရာက္ရင္ လမ္းေဘး ဝဲယာတေလွ်ာက္ မုန္႔တီဆိုင္ေတြခ်ည္းပါပဲ။ )

မႏၲေလးမုန္႔တီဆိုင္စာရင္းဟာ ဘယ္ေတာ့မွ ျပည့္စံုႏိုင္မွာမဟုတ္ပါဘူး။ဒါေၾကာင့္ ကိုယ္သိထားတဲ့စားေနက်ဆိုင္ေကာင္းေလးေတြကိုလည္္း ေအာက္မွာ မန္႔သြားေပးၾကေနာ္။

ကဲ အတူတူသြားစားမယ့္ မုန္႔တီသရဲ သူငယ္ခ်င္းေတြကို Mentionေခၚၿပီး ကိုယ္စားခ်င္တဲ့ခါလည္းရွာရမခက္ေအာင္ တစ္ခါတည္း share ထားလိုက္ေတာ့ေနာ္။

Credit MandalayFoodDirectory


Read 489 times Last modified on Friday, 02 August 2019 15:24
Rate :
(3 votes)