Rate this item
(2 votes)

Hot Pot (Mandalay Eats) Hot Pot might be a good choice for the dinner if the evening has a low temperature like this cold and windy November. Swimmering vegetables ( leafy greens, hearty greens, root greens, mushrooms, tofu, tomatoes, corn, winter melon and kebocha squash) , meat ( beef, lamb,…

Rate this item
(2 votes)

YKKO   မႏၲေလးၿမိဳ႕မွာလည္း ရန္ကုန္ၿမိဳ႕မွ နာမည္ေက်ာ္ YKKO ေၾကးအိုးဆိုင္ကို ဖြင့္လွစ္ထားတာျဖစ္ပါတယ္။ ဆိုင္ခြဲ ေလးဆိုင္အနက္မွ လမ္း ၃ဝ ေပၚက ဆိုင္ကေတာ့ ႏွစ္ထပ္နဲ႔ ျခံဝင္းက်ယ္ထဲမွာ ရိွပါတယ္။ YKKO ဆိုင္ရဲ႕အဓိကအစားအစာကေတာ့ ေၾကးအိုးျဖစ္ၿပီး အမ်ဳိးအစားသံုးမ်ဳိး ရွိပါတယ္။ ႐ိုး႐ိုးေၾကးအိုးနဲ႔ ေၾကးအိုး ဆီခ်က္၊ Home Made ေၾကးအိုးတို႔ ရႏိုင္ၿပီး ၾကက္၊ဝက္၊ဝက္နံ႐ိုး၊ ငါးဖယ္လံုး၊ ပုဇြန္၊ ပင္လယ္စာ စတာေတြနဲ႔ရရိွႏိုင္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ၾကာဇံ၊ ဂ်ဳံ၊ ညွပ္၊ အေရာ၊ ဖက္ထုပ္ အစရိွတာေတြ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။ ရန္ကုန္ဆိုင္ေတြနဲ႔ အရသာ ကြာျခားမႈ မရိွဘဲ သံုးေဆာင္ႏိုင္တာကေတာ့ မႏၲေလးYKKO မွာ ျဖစ္ပါတယ္။…

Rate this item
(4 votes)

မမိုး အသုပ္ဆိုင္ ရန္ကုန္ေခါက္ဆြဲသုပ္အား ႏွစ္သက္စြဲလမ္းၾကေသာ စားသံုးသူမ်ားအား ဆိုင္ေလးတစ္ဆိုင္ႏွင့္ မိတ္ဆက္ေပးပါရေစ။ ၇၄ လမ္း ၊ ၃၂ x ၃၃ လမ္းတြင္ ဖြင့္လွစ္ထားေသာ ဆို္င္ေလးမွာ ေစ်းႏွဳန္းသင့္တင့္မွ်တ၍ လာေရာက္စားသံုးသူမ်ားႏွင့္ ျပည္႔လ်က္ရွိသည္။ ဆိုင္ဖြင့္ခ်ိန္မွာ ညေန ၃ နာရီမွ ည ၇ နာရီ အထိျဖစ္သည္။ ရန္ကုန္ေခါက္ဆြဲသုပ္အျပင္ အာပူလွ်ာပူ ၊ ၾကာဆံသုပ္ ၊ သခြားသီးသုပ္ ၊ ရခိုင္မုန္႔တီသုပ္ တို႔ႏွင့္္၊ တြဲဖက္သံုးေဆာင္ႏိုင္ရန္ ငါးဖယ္ေၾကာ္၊ ပဲျပားႏွင့္ အျခားအေၾကာ္မ်ားအားလည္း မွာယူရရွိႏိုင္ပါသည္။ ရန္ကုန္ေခါက္ဆြဲသုပ္တြင္ က်န္းမာေရးညီညႊတ္ေစရန္ အေရာင္မပါေသာေဆာ့ျဖင့္သာ သုပ္သည္။အခ်ဳိ႕မွဳန္႔ မသံုး၊ ဂ်ပန္ႏိုင္ငံမွ တင္သြင္းေသာ Katsuo Dashi…

Rate this item
(2 votes)

ျမန္မာ႐ိုးရာမုန္႔အမ်ားစုသည္ ဆန္္္ၾကမ္းျဖင့္ျပဳလုပ္ေလ့ရွိၿပီး အမ်ားအားျဖင့္ အခ်ဳိကို ထန္းလ်က္ႏွင့္သာ အသံုုးျပဳၾကသည္။ ျမန္မာမုန္႔မ်ားမွာ ေကာက္ၫွင္းက်ည္ေတာက္၊ ႀကိတ္မုန္႔ ၊ ငွက္ေပ်ာထုပ္ ၊ စိန္ေဖႀကီး ၊ ဆပ္သြားဖူးမုန္႔ ၊ ထန္းသီးမုန္႔၊ ျပန္ေပါင္းထုပ္၊ ဘိန္းမုန္႔၊ မုန္႔ကြ်ဲသည္း၊ မုန္႔စိမ္းေပါင္း၊ မုန္႔ဆမ္း၊ မုန္႔ပဲဆုပ္၊ မုန္႔ပ်ားသလက္၊ မုန္႔လံုးႀကီးဆီစိမ္၊ မုန္႔လက္ေဆာင္း၊ မုန္႔လင္မယား၊ မုန္႔လိပ္ျပာ၊ မုန္႔ဦးေႏွာက္၊ သာကူမွ်င္ စသည္တို႔မွာ လူႀကိဳက္မ်ားေသာ ျမန္မာ့ စားဖြယ္ရာမ်ားျဖစ္သည္။ ထန္းသီးမုန္႔တြင္ ေရစႀကိဳထန္းသီးမုန္႔မွာ နာမည္ႀကီးသည္။ ေရစႀကိဳထန္းသီးမုန္႔၏ အေရာင္မွာ တျခားေဒသမ်ားမွ ထြက္ရွိေသာ ထန္းသီးမုန္႔ကဲ့သို႔ ဆြတ္ဆြတ္ျဖဴေနျခင္းမဟုတ္ဘဲ အနည္းငယ္မွ် အဝါေရာင္သန္း၏။ ႐ိုး႐ိုးႏွင္႔ရွယ္ဟူ၍ ႏွစ္မ်ိဳးနွစ္စားရွိသည္။ ရွယ္ထန္းသီးမုန္႔တြင္ ေက်ာက္ေက်ာေျခာက္မ်ားႏွင့္ အုန္းသီးေၾကာ္မ်ား…

Rate this item
(3 votes)

ေဒၚရင္ရင္ (၂ ) - ျမန္မာ ထမင္းဆိုင္ ေဒၚရင္ရင္(၂)သည္ ျမန္မာထမင္းဟင္း ႏွစ္သက္သူတို႔ အဖို႔ သြားေရာက္သံုးေဆာင္သင့္ေသာ ထမင္းဆိုင္ တစ္ဆိုင္ျဖစ္ပါသည္။ ေန႔စဥ္ နံနက္ ၇ နာရီမွ ည ၉နာရီ အထိ ဖြင့္လွစ္ေရာင္းခ်လ်က္ရွိၿပီး၊ ဆိုင္၏ အျပင္အဆင္မွာ သန္႔ရွင္းသပ္ရပ္၍ ဝန္ေဆာင္မွဳပိုင္းတြင္ ခ်ိဳ႕ယြင္းမွဳမရွိရေလေအာင္ အေလးေပးထားသည္ကိုေတြ႕ရသည္။ အဓိက ေရာင္းခ်ေသာ အစားအစာမွာ ျမန္မာ ထမင္းဟင္းျဖစ္၍၊ ထမင္းတစ္ပြဲလွ်င္ 2200 က်ပ္ ျဖစ္ပါသည္။ အဓိက ဟင္း လ်ာတစ္မ်ိဳး ( ၾကက္၊ ဝက္ စသည္) ၊ အရံဟင္း ေလးမ်ိဳး ၊ အရည္ေသာက္ႏွစ္မ်ိဳး ၊ ငါးပိရည္/…

Rate this item
(3 votes)

  ဂ်ပန္႐ိုးရာ ဆူရွီေကာင္းေကာင္း သံုးေဆာင္လိုသူမ်ားအတြက္ လမ္းၫႊန္ေပးပါရေစ။ ဗထူးကြင္းအေနာက္ဘက္တိုက္တန္း (၇၁-လမ္း၊ ၂၉-လမ္းေထာင့္၊) မွာ ဖြင့္လွစ္ထားတဲ့ ဂ်ပန္႐ိုးရာ ဆူရွီ ဆိုင္ပါ။ ေန႕စဥ္ နံနက္ 10း30 မွ ည 9း30 အခ်ိန္အထိ ဖြင္႔လွစ္ ေရာင္းခ်ေပးလ်က္ရွိၿပီး လစဥ္ 25ရက္ေန႔တစ္ရက္ကိုေတာ့ ပိတ္ရက္အျဖစ္ သတ္မွတ္ထားတာကို သတိျပဳပါ။ အဓိက အစားအစာမွာ Sushi ျဖစ္ၿပီး Sake အပါအဝင္ တျခားေသာ ဂ်ပန္႐ိုးးရာ ေသာက္စရာမ်ားအားလည္းတြဲဖက္ ေရာင္းခ်တာကို သိရပါတယ္။ Sushibar Nabe ( Hot Pot ) အား Beacon(အမဲသား) ၊ mushroom (မွိဳ) ၊…